up date
2022
12.09
このレシピでは、出来商店のこの商品をつかってます！
大葉みそ
大葉農家だからつくれる、大葉のおかず味噌が完成！
クチコミ
近所のスーパーで買った大葉味噌と違いとても大葉らしい味がしました。 ご飯にのせてもおいしかったですが、個人的には野菜のスティックにつけて食べるのがおすすめです。 子供も喜んでいました。 またリピートします！さっぱり薄味だけどチーズと大葉が合わさり旨みたっぷり
材料（2人分)
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大葉（青じそ）・・・２枚（２ｇ）
- シャドークイーン・・・２個（２００ｇ）
- A.大葉農家さんがつくった大葉みそ・・・小さじ２
- A.クリームチーズ・・・大さじ１（１５ｇ）
- A.鰹節・・・少々
作り方
- シャドークイーンは皮ごと蒸して皮を剥く。
- 食べやすい大きさに切る。
- ボウルに②とAを入れて混ぜ合わせる。
- 手でちぎった大葉も混ぜて完成。
【ポイント】
★味噌とチーズと鰹節、発酵食品を組み合わせることで旨味が何倍にもなり薄味でも美味しいです。
★紫色が鮮やかなシャドークイーンを使いましたが、じゃが芋でも作れます。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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