up date
2020
07.24
このレシピでは、出来商店のこの商品をつかってます！
10分で完成！タコとモズクの大葉塩ダ和え 大葉レシピ
材料(2人分)調理時間：約10分
- 大葉(青じそ）・・・８枚（８ｇ）
- ネギ・・・２本
- Ａ.大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ・・・大さじ１
- Ａ.ごま油・・・大さじ１
- 茹でタコ・・・８０ｇ
- 生もずく・・・３０ｇ
作り方
- 大葉とネギは細かく刻んでＡと合わせておく。
- タコは１センチ程度の大きさに切る。
- ボウルに①とタコ、もずくを入れて和える。
【ポイント】
・ごまを炒ることで香りがよくなります。
・豆腐は手でちぎることで断面から味がしみ込みやすくなります。
・野菜のビタミンと豆腐のたんぱく質もバランスよく摂取でき、火も使わず作れるので暑い時期におすすめです。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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