up date
2018
05.23
このレシピでは、出来商店のこの商品をつかってます！
大葉みそ
大葉農家だからつくれる、大葉のおかず味噌が完成！
クチコミ
近所のスーパーで買った大葉味噌と違いとても大葉らしい味がしました。 ご飯にのせてもおいしかったですが、個人的には野菜のスティックにつけて食べるのがおすすめです。 子供も喜んでいました。 またリピートします！大葉みそで簡単味付けレシピ
材料(2人分） 【調理時間：10約分】
- 大葉(青じそ）・・・５枚（５ｇ）
- キャベツ・・・２００ｇ
- ボイルホタルイカ・・・６０ｇ
- Ａ大葉農家さんがつくった大葉みそ・・・小さじ２
- Ａ砂糖・・・小さじ２
- Ａ酢・・・小さじ２
作り方
- キャベツは多めに沸かした湯でさっと茹で、ザルに広げて冷ます。
- 大葉は千切りにする。
- Aをボールに合わせてよく混ぜ、ホタルイカを和える。
- キャベツが冷めたら皿に敷き、和えたホタルイカ、大葉の順に盛る。
【ポイント】
春が旬のホタルイカを使った簡単酢みそ和え。
ホタルイカの甘みと大葉みそのコクで、キャベツがモリモリ食べれます。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
