up date
2017
11.07
このレシピでは、出来商店のこの商品をつかってます！
大葉の爽やかな香りが楽しめます
材料(2人分） 【調理時間：約15分】
- 大葉（青じそ） １０枚（１０ｇ）
- 食パン ２枚
- 半熟ゆで卵 ２個
- マヨネーズ 大さじ２
- からし 小さじ１
- 大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング 小さじ２
- ピンクペッパー 適量
- ブラックペッパー 適量
作り方
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半熟ゆで卵を作る。水から火にかけ、沸騰して７分で火を止める。
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すぐに水にとって殻をむき、大きく刻む。
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ボールに刻んだゆで卵、マヨネーズ、からし、大葉ドレッシングを入れて混ぜる。
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食パンは半分に切ってトーストする。
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食パンに大葉(青じそ)と②を乗せ、好みでピンクペッパーとブラックぺッパーをかける。
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最後に刻んだ大葉(青じそ)を乗せて完成。
【ポイント】
大葉(青じそ)の爽やかな味と香りが楽しめます。
ペッパーを上にトッピングすることで、華やかになります。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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