up date
2020
02.09
このレシピでは、出来商店のこの商品をつかってます！
味付けは塩ダレのみの簡単味付けレシピ
材料（約2人分）
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大葉（青じそ）…10枚（12ｇ）
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春キャベツ…150ｇ
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鶏ひき肉…200ｇ
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スパゲッティ（1.5㎜）…160ｇ
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にんにく…1片
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オリーブオイル…大さじ１
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大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…大さじ２
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塩・こしょう…各適量
作り方
- 大葉と春キャベツは太めの千切りにし、鶏ひき肉には塩こしょうする。にんにくはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら鶏ひき肉を加えてほぐしながら炒める。火が通ったら大葉塩だれを加える。
- 塩を加えた湯でパスタを茹で、②に加えてゆで汁を適量加える。
- キャベツと大葉を加えて、しんなりしたら香りづけのオリーブオイル（分量外）を加えてよく和えて器に盛る。
【ポイント】
みずみずしい春キャベツをサッと炒めるあっさりパスタです。高たんぱくで低カロリーの鶏ひき肉でヘルシーな一品です。味付けは大葉塩だれのみでとても手軽です。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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